Kleiner Honiglöffel

01 · WARUM ER NICHT TROPFT

Die Ringe nutzen die Zähigkeit des Honigs

Der Kopf ist keine Laffe, sondern eine Folge von Ringen mit Rillen. Der Honig bleibt durch seine eigene Zähigkeit dazwischen hängen und läuft beim Drehen des Handgelenks als durchgehender Faden ab, der abreißt, sobald man die Hand hebt. Von einem glatten Metalllöffel rinnt der Honig seitlich herunter und landet auf der Tischdecke; von diesem nicht. Er funktioniert mit flüssigen Honigen — Akazie, Orangenblüte — ebenso wie mit dichten wie Heide oder Kastanie, wobei kristallisierter Honig ein leichtes Anwärmen des Glases verlangt.

02 · WELCHER VON BEIDEN

Zehn Zentimeter oder achtzehn, je nach Glas

Wir führen zwei Holzlöffel, und der Unterschied ist Größe und Ort. Dieser mit 10 cm gehört zum kleinen Glas: er steht bequem in einem 250-g-Glas, passt in ein Geschenkkästchen und ragt nicht eine halbe Hand heraus. Der mit 18 cm aus Buche ist der Tischlöffel, für das Halbkilo- oder Kiloglas, das auf dem Frühstückstisch bleibt. Und zum Probieren auf der Messe gibt es den Einweglöffel.

03 · PFLEGE

Von Hand, und trocken zurück ins Glas

Es ist Massivholz: von Hand spülen und sofort abtrocknen. Keine Spülmaschine und kein Einweichen — davon stellt sich die Faser auf und es entstehen Risse, in denen Honig sitzen bleibt. Und es gibt einen Grund für gutes Abtrocknen, der über den Löffel hinausgeht: Honig ist hygroskopisch, und das Wasser, das mit dem Besteck ins Glas kommt, kann die Oberfläche zum Gären bringen. Trockener Löffel, geschlossenes Glas, unversehrter Honig.

04 · VOR DEM KAUF

Wird einzeln verkauft. Wer viele für Geschenksets braucht, bestellt die Menge in derselben Bestellung.