Honig-Reifetank 200 kg SAF

01 · DIE 200 KILO

Hundertvierzig Liter Honig, nicht Wasser

Die beiden Zahlen im Namen widersprechen sich nicht: der Behälter fasst 140 Liter, und Honig wiegt knapp 1,4 kg je Liter — voll ergibt das die 200 kg. Das ist die Menge einer kurzen Tracht — Rosmarin, Orangenblüte, Lavendel — oder eine Zwischencharge vor dem Filtern.

Er misst Ø 525 × 810 mm, mit 0,6 mm Wandstärke und 0,8 mm für Boden und Deckel in säurebeständigem Edelstahl, wie es ein so saures Produkt wie Honig verlangt.

02 · DIE AUSLAUFHÖHE

Vierzig Millimeter: er muss hoch

Das ist die Zahl, die bei der Lieferung überrascht: der Hahn sitzt 40 mm über dem Boden. Da passt kein Eimer darunter, kein Glas, kaum die Hand. Dieser Behälter ist zum Arbeiten auf einem Tisch oder Sockel gedacht, nicht auf dem Boden des Schleuderraums.

Klären Sie das vor dem Befüllen: zweihundert Kilo Honig hebt danach niemand mehr irgendwohin.

03 · DER HAHN

6/4 Zoll, also anderthalb Zoll

Die Bezeichnung führt alle in die Irre: 6/4" ist ein Bruch und ergibt 1,5 Zoll. Der mitgelieferte Hahn ist ein Hebelhahn aus Kunststoff mit Edelstahl-Innengewinde und lässt sich problemlos abnehmen, wenn Sie lieber ein anderes Ventil Ihrer Abfülllinie montieren.

Muss er einmal ersetzt werden, ist das die Größe, die man bestellt: sechs Viertel Zoll, nicht zwei Zoll.

04 · DER FLACHE BODEN

Standfest, aber er leitet nicht

Der Boden ist flach, das gibt dem vollen Behälter Standfestigkeit und erleichtert Stapeln und Reinigen — innen ist er glatt, ohne Kanten oder Nähte, an denen Honig hängen bleibt.

Dafür führt ein flacher Boden den Honig nicht zum Hahn, wie es ein konischer täte. Bei dickem Honig oder in einem kalten Raum sträuben sich die letzten Kilo: den Behälter leicht anschrägen oder mit einem Heizband nachhelfen.

05 · DAS ABSETZEN

Vierundzwanzig bis achtundvierzig Stunden

Hoch und schlank ist die Form, die am besten klärt: Luftblasen und Wachsteilchen steigen auf, und in 24 bis 48 Stunden steht der Schaum oben und der klare Honig unten — dort, wo der Hahn zieht.

Der tiefgezogene Deckel schließt gut und lässt sich stapeln oder abdecken, ohne sich zu verziehen. Die Garantie beträgt 24 Monate.

06 · VOR DEM KAUF

Ein Abfüllbehälter für die Werkstatt, zwei Jahre Garantie: