LYSON W716_K Honigbehälter, 200 L / 280 kg

01 · WOZU DAS ABSETZEN DIENT

Klären ist nicht Sieben

Aus der Schleuder bringt der Honig Luftblasen, Schaum und feine Teilchen in Schwebe mit. Im Behälter steigen sie von allein an die Oberfläche und werden oben abgeschöpft; was darunter bleibt, kommt klar und blank aus dem Hahn.

Es sind zwei verschiedene Arbeiten, und es braucht beide: das Sieb nimmt das Grobe beim Verlassen der Schleuder; das Absetzen erledigt den Rest. Keines ersetzt das andere.

02 · DER DECKEL UND DER VERSCHLUSS

Was verhindert, dass der Honig Wasser zieht

Der Deckel hat einen verstärkten umlaufenden Ring, der ihn im Gebrauch formstabil hält, eine Silikondichtung und metallene Spannverschlüsse, die ihn in Sekunden festsetzen.

Honig ist hygroskopisch und kann in feuchter Umgebung Wasser aufnehmen. Das Gärungsrisiko hängt auch von Hefebelastung, Temperatur und Lagerdauer ab. Den Behälter geschlossen halten und den Wassergehalt jeder Partie vor dem Einlagern prüfen.

03 · DER AUSLAUF SITZT TIEF

Fünfzig Millimeter reichen für keinen Eimer

Der Hahn liegt etwa 50 mm über dem Boden. Damit ein Eimer darunterpasst, einen standsicheren, für das Gewicht des vollen Behälters ausgelegten Unterbau verwenden und die Arbeitshöhe vor dem Befüllen prüfen.

Man merkt es am Abfülltag, wenn der Behälter schon voll und nicht mehr zu bewegen ist. Besser vorher geklärt.

04 · BEWEGEN

Leer geht es; voll nicht

Leer wiegt der Behälter 12 kg, und die ergonomischen, PVC-ummantelten Griffe erlauben es zu zweit, ohne dass sich das Metall in die Hände schneidet.

Mit 280 kg darin hilft kein Griff: gefüllt wird dort, wo er stehen bleibt. Er misst 750 mm Höhe bei 600 mm Durchmesser, die Arbeitshöhe will also mitgedacht sein.

05 · VOR DEM KAUF

Die aktuelle LYSON-Spezifikation nennt für W716_K einen 2-Zoll-Edelstahlhahn. Vor dem Anbau von Schlauch oder Kupplung auch die Anschlussart prüfen: Der Durchmesser allein legt die Verbindung nicht fest.