Apipasta plus Protein 14 kg (3%)

01 · WIE MAN SIE AUFLEGT

An der Perforation aufschneiden und die Folie dranlassen

Das ist die häufigste Frage und die, an der hängt, ob das Produkt funktioniert oder ein Desaster anrichtet: die Folie bleibt dran. An der gepunkteten Linie aufschneiden und die Platte mit der Öffnung nach unten auf die Rähmchen legen. Die Bienen fressen durch den Schnitt, und die Folie ist ihr Boden. Nimmt man die Verpackung ab und lässt die Paste nackt, wird sie in der Wärme weich und die Bienen sinken ein und bleiben kleben; falsch herum aufgelegt tropft sie in die Beute. Mit Folie trocknet sie auch nicht aus — der andere häufige Vorwurf, wenn das Volk sie langsam annimmt.

02 · WAS DIE 3 % PROTEIN BEDEUTEN

Ein Beitrag, kein Pollenersatz

Besser hier gesagt als in einer Bewertung gelesen: 3 % Rohprotein sind kein Proteinfladen. Fladen und Pollenersatzstoffe bewegen sich in weit höheren Werten und werden eingesetzt, um Brut zu treiben; dies ist ein Erhaltungs-Futterteig, der zusätzlich Protein trägt. Seine 3 % enthalten die zehn essenziellen Aminosäuren in De-Groot-Proportionen, und darin liegt sein Wert: er füllt die Lücke, wenn kein Pollen hereinkommt — er startet keine Bruttätigkeit. Wer Brut anreizen will, braucht ein anderes Produkt.

03 · WARUM SIE NICHT HART WIRD

Ultrafeiner Kristall und 10 % Wasser

Die Paste entsteht durch Rekristallisation von Saccharose bis zu einem Kristall von im Mittel 15 µm — feiner, als die Biene lösen müsste, sie nimmt ihn also mühelos auf. Und jeder Kristall ist von einem dünnen Film Glukosesirup umhüllt — das hält den Teig weich. Mit 10 % Wasser hält sie die Textur das ganze Jahr: sie härtet im Winter nicht aus und verflüssigt sich im Sommer nicht, und sie hält sich bis zu zwei Jahre. Dennoch macht Hitze sie weich: an sehr warmen Tagen früh auflegen und bei der nächsten Durchsicht nachsehen.

04 · VOR DEM KAUF

Der Karton sind 14 kg in Platten, das verteilt sich auf die Völker, ohne einen Block zerteilen zu müssen. Sie passt in den Spalt zwischen Rähmchen und Innendeckel; fehlt der Platz, lösen es eine Leerzarge oder ein Deckelfutterer. Und die feste Regel: während der Tracht nicht füttern, wenn dieser Honig verkauft wird.