Bee Polenate pulver

01 · WAS DRIN IST

Hefeprotein, kein Sojamehl

Hauptbestandteil sind Hefeprodukte (Saccharomyces cerevisiae) und Dextrose. Daraus ergeben sich 43,41 % Rohprotein, mit Fett 0,42 %, Rohfaser 0,41 % und Asche 5,56 %. Es ist Einzellerprotein, kein Soja- oder Maismehl: Es bringt die Nukleotide und Präbiotika der Hefe mit. Als Zusatzstoffe kommen Zink 180 mg/kg, Selen 0,1 mg/kg und Vitamin C 105 mg/kg. Die Partikelgröße ist auf leichte Aufnahme abgestimmt.

02 · SO ENTSTEHT DER TEIG

25 bis 40 %, den Rest bestimmen Sie

Der Teig wird mit 25-40 % Bee-Polenate, Puderzucker und Flüssigsirup im Verhältnis 2/3 Saccharose, 1/6 Fruktose und 1/6 Dextrose angesetzt, mit Wasser bis zur gewünschten Textur. Zur Verstärkung der Energieseite verträgt er 1-3 % Pflanzenöl; und damit die Masse im Volk hält, 1-2 g/kg Kaliumsorbat als Konservierungsstoff. Mit 25 % liegt der Teig bei etwa 10-11 % Eiweiß – dem Wert, den das Praxishandbuch von Pajuelo Consultores (Spanien) für den Aufbau von Völkern der Iberischen Biene empfiehlt; mit 40 % sind es etwa 16-17 %, und die Iberische Biene nimmt ihn womöglich schlechter an.

03 · WANN MAN IHN EINSETZT

Überwinterung, Wanderung, Ableger, Monokulturen

Die vier Momente sind klar: Vorbereitung der Überwinterung, damit das Volk vor der Kälte Reserven bildet; Einsperren und Wanderung, wenn die Bienen nicht fliegen können und der Eintrag gesichert werden muss; Ableger und Königinnen, wo die Entwicklung davon abhängt, dass kein Protein fehlt; und Monokulturen, wo das Feld reichlich Nektar liefert, aber armen oder einartigen Pollen.

04 · VOR DEM KAUF

Es wird als für die Öko-Imkerei geeignet deklariert — Achtung aber bei der Rechtsgrundlage: Die Verordnung (EG) 834/2007 wurde durch die (EU) 2018/848 ersetzt, gültig seit 2022. Wer zertifiziert ist, klärt die Eignung vorher mit seiner Kontrollstelle. Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonne, Wärmequellen und starken Gerüchen. Und die übliche Regel: während der Tracht nicht füttern, wenn dieser Honig zum Verkauf geerntet wird.