Gewichtsbasierte Honigabfüllmaschine

01 · WIEGEN ODER DOSIEREN

Die zwei Gramm, die man verschenkt — oder nicht

Eine volumetrische Abfüllung dosiert über Durchfluss und Zeit, mit einer Toleranz von meist 1 bis 2 %. Diese wiegt das Glas: die Toleranz liegt bei ±2 Gramm und wächst nicht mit dem Format.

Bei einem 500-g-Glas sind diese 1-2 % fünf bis zehn Gramm. Da unter dem deklarierten Gewicht abzufüllen keine Option ist, muss die volumetrische Maschine höher zielen — und diese Gramm werden Glas für Glas verschenkt. Über ein paar tausend Gläser ist das Honig, der das Lager unbezahlt verlässt.

02 · WAS SIE PRO STUNDE SCHAFFT

180 Gläser à 500 g, bei abfüllfertigem Honig

Der Richtwert sind 180 Gläser à 500 g je Stunde, also rund 90 kg/h: ein Acht-Stunden-Tag in gleichmäßigem Takt ergibt in der Größenordnung 700 kg. Dichte und Temperatur des Honigs spielen mit — bei kaltem Honig sinkt die Zahl.

Der Einstellbereich reicht von 30 g bis 5 kg, und es passen Gläser bis 240 mm Höhe. Die Wägefläche misst 22 × 15 cm.

03 · DER TROPFSTOPP

Sie dreht die Pumpe am Ende zurück

Zum Zyklusende läuft die Pumpe einen Moment rückwärts und zieht den Honigfaden zurück, der sonst an der Düse hinge. Das ist nicht Kosmetik: der Tropfen neben dem Glas ist der, der das Gewinde verschmutzt — und ein verschmutztes Gewinde schließt schlecht.

Die Pumpe ist eine selbstansaugende Zahnradpumpe: sie startet ohne Ansaugen und läuft durchgehend, mit flüssigem wie mit cremigem Honig.

04 · WO ES KEINE STECKDOSE GIBT

50 W, und sie läuft auch mit 12 V

Sie zieht 50 W an 230 V über einen 12-V-Trafo, und genau dieser Trafo erlaubt den Betrieb an einer Autobatterie. Das unterscheidet sie von Werkstattabfüllern.

Mit 5 kg und 36 × 28 × 47 cm passt sie in den Kofferraum: man füllt dort ab, wo der Honig ist, statt den Honig erst zur Maschine zu fahren. Für Wanderimker und für alle, die auf dem Stand oder direkt beim Kunden abfüllen, ist genau das der Unterschied.

05 · VOR DEM KAUF

Das ist die Genauigkeitsvariante, nicht die schnelle: wer Hunderte Gläser je Stunde braucht, fährt mit einer volumetrischen Dosierung besser.