Honigpresse. Einfach aber robust. Es ist ein traditionelles System, das letzte kg Honig aus dem Wachs der Entkappe zu entfernen. Aus Edelstahl.
Spindelpresse aus lebensmittelechtem Edelstahl zum Auspressen der Entdeckelungswachse: Zylinder 23,5 cm, 55 cm hoch und vollständig zerlegbar zum Reinigen.
Entdeckelungswachs hält 25 bis 30 % seines Gewichts an Honig zurück. Bei 100 kg Ernte sind das vier bis fünf Liter, die im Wachs bleiben.
01 · WIE MAN PRESST
Der Fehler, der die Arbeit ruiniert, ist schnelles Anziehen: das Wachs verdichtet sich, verstopft die Löcher, und es kommt nichts mehr. Es geht andersherum — eine Vierteldrehung, zehn bis fünfzehn Minuten warten, bis der Honig aufhört zu laufen und der Druck fällt, dann die nächste Vierteldrehung. So bis zum Schluss. Temperatur hilft: bei 25 bis 28 °C läuft der Honig von allein, über 35 °C strapaziert man ihn ohne Nutzen.
02 · DEN KUCHEN HERAUSHOLEN
Am Ende entsteht ein Saugeffekt zwischen Platte und gepresstem Wachs, und da geben manche auf. Zwei Dinge lösen es: die Spindel vor dem Ziehen ganz lösen, und die Presse leeren, solange das Wachs noch lauwarm ist — kalt haftet der Kuchen am Boden. Und da sich der Zylinder komplett zerlegen lässt, bleibt immer der Weg, die Teile zu trennen, statt mit ihnen zu ringen.
03 · MEHR ALS ENTDECKELUNGSWACHS
Wer mit Warré, Top-Bar oder Naturwabe ohne Mittelwand arbeitet, kann diese Waben nicht schleudern: Pressen ist der Weg, den Honig herauszubekommen. Sie taugt auch für alte Brutwaben vor dem Einschmelzen — der Honig kommt dunkler heraus, brauchbar für den Eigenbedarf oder zum Füttern, und das Wachs geht danach sauberer in den Schmelzer und schmilzt schneller.
04 · WORAUF SIE STEHT
Die Presse steht über einem Eimer oder Behälter von 30 bis 50 Litern und wird bis zum Ende abtropfen gelassen, bevor das Wachs herauskommt — die letzten Tropfen brauchen Zeit, aber sie rechtfertigen das Gerät. Das Wachs bleibt nahezu trocken zurück, gärt also nicht und lockt keine Ameisen an, während es auf den Schmelzer wartet. Alles ist aus Edelstahl, säurefest und unkompliziert zu reinigen.
05 · VOR DEM KAUF
Sie arbeitet von Hand, ohne Strom. Sie misst 23,5 cm Zylinder und 55 cm Höhe und wiegt rund 4 kg. Wer viel presst, sollte die Zeit einplanen: diese Presse verlangt Geduld von Haus aus.
| ✓ PASST | Entdeckelungswachs der Ernte, Naturwabe und alte Rähmchen vor dem Einschmelzen. |
| ✕ PASST NICHT | Als Ersatz für die Schleuder: sie presst Wachs, sie leert keine ausgebauten Waben. |
| ⚠ NICHT ENTHALTEN | Auffangeimer oder Behälter, kein Filter. |
| Material | Lebensmittelechter Edelstahl |
|---|---|
| System | Zentrale Spindel, manuell |
| Zylinderdurchmesser | 23,5 cm |
| Gesamthöhe | 55 cm |
| Zerlegbarkeit | Vollständig, zum Reinigen |
| Arbeitstemperatur | 25-28 °C · 35 °C nicht überschreiten |
| Steht auf | Eimer oder Behälter von 30 bis 50 l |
| Gewicht | 4 kg |
| Referenz | ZS02 |

Honigpresse. Einfach aber robust. Es ist ein traditionelles System, das letzte kg Honig aus dem Wachs der Entkappe zu entfernen. Aus Edelstahl.
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