Halterung für Tauchheizspirale (Ø250–480 mm) – LYSON

01 · ER VERHINDERT DIE HEISSE STELLE

Die Rechnung für örtliche Wärme zahlt der Honig

Das Thermostat einer Heizung zeigt die Temperatur des Geräts, nicht die des umgebenden Honigs. Am Blech anliegend oder im Bodensatz vergraben, gibt die Spirale ihre Wärme an sehr wenig Masse ab, und dort überschreitet der Honig mühelos die 40 °C, ab denen der HMF-Wert steigt und die Diastase fällt, beides Kennwerte der Analyse.

Mittig und auf halber Höhe gibt dieselbe Heizung ihre Wärme an ein weit grösseres Volumen ab, und die Konvektion erledigt den Rest. Der Ständer verteilt die Wärme nicht — das tut die Bewegung des Honigs —, aber er setzt die Quelle dorthin, wo diese Bewegung stattfinden kann.

02 · Ø 250-480 UND 130 CM HÖHE

Die beiden Masse, die über die Eignung entscheiden

Er nimmt Spiralheizungen von Ø 250 bis 480 mm auf, die übliche Spanne der Tauchheizungen für Fässer. Fällt die eigene im Durchmesser heraus, hält der Verbinder sie nicht.

In der Höhe erreicht er je nach Aufbau etwa 130 cm, mit Feststellknopf: von der kleinen Abfüllkanne bis zum Standardfass mit 200 Litern. Diese Verstellung ist es, die die Spirale über der Bodensatzschicht hält, und genau dort gehört sie hin.

03 · AUFBAU UND TÄGLICHER GEBRAUCH

Rohre, Schelle und eine Sicherheitsregel

Er kommt zerlegt und ist modular: drei Rohrfüsse mit Ø 15, ein senkrechtes Rohr mit Ø 48 und 550 mm samt Knopf, ein weiteres mit Ø 42 und 750 mm, ein waagerechtes Rohr mit Ø 42 und 400 mm samt Schelle sowie der Verbinder aus Technopolymer, der die Heizung ohne Stahl auf Stahl anbindet.

Die Regel, die nicht umgangen wird: die Heizung wird erst eingeschaltet, wenn sie vollständig eingetaucht ist, und Kopf und Kabel bleiben immer ausserhalb des Behälters. Der Ständer hält die Spirale, damit das Kabel es nicht tun muss. Zum Reinigen heisses Wasser und ein Tuch, nichts Scharfes.

04 · VOR DEM KAUF

Ein günstiges Zubehör, das teuren Honig schützt.