Ascorbinsäure(Vitamin C)

01 · WOFÜR ES IST

Ein Antioxidans für das Futter, nicht für die Biene

Ascorbinsäure — Vitamin C — ist ein Antioxidans. In selbst angesetztem Sirup oder Proteinteig ist ihre Rolle die Haltbarkeit: Sie säuert das Futter leicht an und hilft ihm, bis zum Verbrauch durch das Volk besser durchzuhalten, mit weniger unerwünschter Gärung. Besonders nützlich, wenn Sie Futter im Voraus ansetzen oder mit Proteinteigen arbeiten — die halten sich am schlechtesten.

02 · SO WIRD DOSIERT

Zwei Gramm je hundert Kilo

Man gibt 2 g je 100 kg fertiges Futter zu, im Sirup gelöst oder in den Teig eingearbeitet, bis es verteilt ist. Das ist eine kleine Dosis — also abwiegen statt schätzen. Die Dose nach jedem Gebrauch gut verschließen: Vitamin C baut mit Luft, Licht und Feuchte ab, und eine schlecht verschlossene Dose verliert Wirkung, sieht aber weiter aus wie dasselbe Pulver.

03 · VOR DEM KAUF

Bei 2 Gramm je 100 Kilo deckt die 100-g-Dose fünf Tonnen ab: an fast jedem Stand reicht das für mehrere Saisons. Über den Kauf entscheidet also nicht die Menge, sondern die Lagerung: gut verschlossen, trocken und dunkel.