Doppelsieb aus Edelstahl D.30 cm SAF®

01 · FILTERN IN ZWEI STUFEN

Zuerst grobe Wachsreste, danach kleinere Partikel

Die beiden Siebe arbeiten übereinander. Der obere Einsatz hält Entdeckelungswachs, Wachsstücke und weitere grobe Rückstände zurück. Das zweite Sieb vervollständigt die Filterung, bevor der Honig in den Klärbehälter gelangt. So verteilt sich die Belastung, und angesammelte Rückstände lassen sich entfernen, während der Durchfluss beobachtet wird.

02 · AUFLAGE UND ANWENDUNG

Stabiler Halt am Behälter ohne separates Gestell

Die L-förmigen Auflagen auf einen festen Rand setzen und das Sieb vor dem Einfüllen waagerecht ausrichten. Den Honig gleichmäßig zuführen, ohne die Maschen vollständig zu überdecken. Sinkt der Durchfluss, das angesammelte Wachs entfernen, statt die Honigschicht über dem Sieb zu erhöhen.

Der tatsächliche Durchsatz hängt von Temperatur, Viskosität und Rückstandsmenge ab. Kalter oder stark wachshaltiger Honig fließt langsamer. Nicht mit Druck durchpressen und das Drahtgewebe nicht abkratzen.

03 · MASCHEN UND ERGEBNIS

Sieben ersetzt nicht das anschließende Klären

Das aktuelle Herstellerdatenblatt nennt für die Referenz SN_39/A ein geflochtenes Gewebe mit 1,5 × 1,5 mm. Das Sieb entfernt sichtbare Feststoffe; Luftblasen und sehr feine Partikel werden durch anschließendes Ruhenlassen des Honigs behandelt. Das Ergebnis hängt außerdem von Entdeckelung, Anlagenhygiene und Klärzeit ab.

04 · REINIGUNG

Zeitnah reinigen, bevor Honig im Gewebe antrocknet

Beide Siebe trennen, zuerst die Wachsreste entfernen und mit geeignetem Wasser sowie einem Reiniger für Lebensmittelkontaktflächen waschen. Harte Scheuermittel, Drähte und Stöße vermeiden, da sie das Gewebe verformen können. Gründlich spülen, abtropfen lassen und vollständig trocken lagern.

05 · VOR DEM KAUF

Die Behältergröße ist ein Richtwert; der Rand entscheidet

Das Doppelsieb ist für Klärbehälter von 50 bis 100 kg vorgesehen. Die Kapazität allein garantiert jedoch nicht die Passform an jedem Behälter. Prüfen, ob der Durchmesser von 320 mm passt und die L-Auflagen frei aufliegen können. Geliefert wird das Doppelsieb; Behälter und weitere Gefäße sind nicht enthalten.